להזמנות או סתם להתייעצות
הדפסה

תפריט לדוגמא

משהו קטן לפתיחה

  • ברוסקטה פלפל קלוי ופסטו קשיו.
  • קרפצ'ו של פילה בקר על לחם קלוי, בלסמי מצומצם ומקרו ריחן.
  • סביצ'ה דג ים, עדשים שחורות, שמן ג'ינג'ר וזרעי עגבניה.
  • יין נתזים צונן מסדרת פנינים של יקב תבור בכוס אלגנטית.
  • פוקצ'ה ביתית טרייה בשמן זית ותימין מלווה בטפנדים.

 סלטים

  • קוביות סלק חי, צנובר, נענע, בצל ירוק
    בוויניגרט הדרים, עלי חסה רעננים, בקצ'וי,
    תפוחי גראנץ בוויניגרט, חרדל ודבש.
  • סלט ויאטנמי: כרוב לבן וסגול, נבטי חמניה, עירית,
    אגוזים מסוכרים בוויניגרט סומסום וג'ינג'ר.
    סלט ירח: סהרוני זוקיני, רצועות פלפל, שעועית
    רחבה בתחמיץ שמן זית ולימון.

עיקריות

  • סטייק אנטריקוט מהגולן לצד בטטה צלוייה, צנובר ואורגנו.
  • גלילת פרגית במילוי חציל בלאדי, עגבניות צלויות בשמן שום.
  • חריימה מוסר \ בורי בטחינה, עגבניות ולימון כבוש.
  • תבשיל שפונדרה, ירקות שורש על מצע של קוסקוס וגרגירי חומוס.
  • רביולי פטריות בקרם פלפלים.

 תוספות חמות

  • קדרת ירקות שורש בעשבי תיבול.
  • רביולי בטטה בקרם פלפלים וצנוברים.
  • אורז בחלב קוקוס.
  • תפוחי אדמה במדורה.

משהו קטן ומתוק

  • מרקיז שוקולד בציפוי חלבה ונוגט.
  • סיגר שוקולד וכדור גלידה בכוס סורבה.
  • סורבה תותים, סלט פרות העונה וסורבה מנגו מאיה.
  • קובלר אפרסקים חם מהתנור בליווי כדור
  • גלידת וניל מדגסקר.

 

 

  • pic (100)
  • pic (102)
  • pic (107)
  • pic (115)